Co się dzieje w przyrodzie?

Szron pokrywa pola, kończą się zbiory. Pogoda się ochładza i przychodzi pierwszy mróz. Czas ten charakteryzuje się zimnymi wieczorami i porankami, a cieplejszym południem. Między dniem, a nocą panuje duża różnica temperatur. Po przymrozkach rośliny tracą witalność, a ziemia odpoczywa. Jesienne chryzantemy są w pełnym rozkwicie. W Chinach budzą podziw, odbywają się nawet festiwale chryzantem.

Jak zachować zdrowie w tym czasie?

Należy chronić organizm przed zewnętrznym zimnem.

Dbać o ciepło.

Szczególnie należy zatroszczyć się o śledzionę i żołądek spożywając odpowiedni pokarm.

Warto zadbać o pokarmy, które pobudzą pracę śledziony (dynia, bataty, ziemniaki, wołowina, cielęcina, aromatyczne przyprawy), ale jednocześnie wesprą yin – płyny organizmu (grzyby, blanszowane sałaty, tofu)

Przykładem dania o takim charakterze będzie wołowina z grzybami shitake, którą przygotowywaliśmy podczas I modułu kursu.

Dobrym pomysłem będzie:

Ciasto dyniowe,

Jabłka pieczone z nadzieniem z orzechów włoskich,

Ciasteczka z mielonymi nasionami lotosu.

Korzystnie wpłynie ruch (spacery oraz ćwiczenia oddechowe)

Kasztany jadalne mogą być antidotum na zmęczenie.

Przyda się ciepło kominka i rozgrzewający napar.

Napar ze świeżego imbiru będzie chronił nas przed wpływami zimna. Wesprze ogień trawienny, rozgrzeje w chłodne dni.